宇宙と野菜に愛と感謝を込めて

時芽輝農場の農薬と肥料を使わない田畑で育つ野菜達との楽し~い交流をありのままに伝えます。

農遊び情報

野菜販売について
松阪大石町「やまねこ亭」 松坂市松ヶ崎駅近く雑穀菜食レストラン「はなうた」 飯南町の天然酵母パン「木琴堂」にて販売中。

1月3日11時より
柳屋奉善にて
毎年恒例ふくしまいせしまチャリティー餅つきをします。
売上は全て福島の子どもたちの保養ステイと野菜支援に使います。
ぜひご参加ください。

1月8日(日)10時より
美杉むらのわ市
1月29日(日)11〜15時
はなうたマーケット
11時より昔ながらの灰汁によるコンニャク作りワークショップ
13時よりホツマツタエのヲシテ文字の謎に迫る
     アワ唄で元気になる        講師 富山喜子

2月25日(土)11〜16時
京都境町画廊にて
「たねの日」第3弾

2月26日(日)10〜15時
やまねこマーケット
コンニャク作りワークショップと絵本の読み聞かせ

2月27日(月)
<自分の呼吸だけでカラダと心と魂を覚醒させるワークショップ>
このワークでは、とある呼吸を長時間連続して行うことで普段使っていない肺を活性化させ、肉体的にも精神的にも覚醒作用を及ぼしていきます。
ご興味のある方は伊東までお問い合わせください。件名「呼吸法」としてお送りください。
omusubiya.yuiyawasu@gmail.com
2/27の呼吸法は満員御礼となりました。次回は6月以降の開催となります。
ご興味のある方は、伊東までお問い合わせください。
omusubiya.yuiyawasu@gmail.com

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宇宙人の目にも涙  

柚コショウ
無農薬の青柚と青い韓国唐辛子で
柚コショウを作りました
柚をおろし金で下ろして
たねをとって刻んだ唐辛子と塩を加えてすり鉢で丁寧に摺りました
友達が摺っている時に汁が飛んでオラの目に入った〜〜〜〜
イテテ〜〜〜〜〜
痛くて目が開かない
涙も止まらない
水で洗ってもどうにもならない
かなり強烈です
でも、何とか無事に治りました
ちょっと唐辛子を入れ過ぎたかな?
摺っている間も涙と鼻水が・・・
味見すると
これまた強烈な辛さ
使うときはさじ加減が必要だ
熟成すると少しはマシになるかな?
糀を加えるといいかも?
オラは辛いものが苦手だけど柚コショウだけは結構好きだ
お蕎麦の薬味に、納豆に薬味に最高だ
1ビン出来たので
これでもう1年分はあるだろう
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category: 加工品作り

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