宇宙と野菜に愛と感謝を込めて

時芽輝農場の農薬と肥料を使わない田畑で育つ野菜達との楽し~い交流をありのままに伝えます。

農遊び情報

野菜販売について
松阪大石町「やまねこ亭」 松坂市松ヶ崎駅近く雑穀菜食レストラン「はなうた」 飯南町の天然酵母パン「木琴堂」にて販売中。

1月3日11時より
柳屋奉善にて
毎年恒例ふくしまいせしまチャリティー餅つきをします。
売上は全て福島の子どもたちの保養ステイと野菜支援に使います。
ぜひご参加ください。

1月8日(日)10時より
美杉むらのわ市
1月29日(日)11〜15時
はなうたマーケット
11時より昔ながらの灰汁によるコンニャク作りワークショップ
13時よりホツマツタエのヲシテ文字の謎に迫る
     アワ唄で元気になる        講師 富山喜子

2月25日(土)11〜16時
京都境町画廊にて
「たねの日」第3弾

2月26日(日)10〜15時
やまねこマーケット
コンニャク作りワークショップと絵本の読み聞かせ

2月27日(月)
<自分の呼吸だけでカラダと心と魂を覚醒させるワークショップ>
このワークでは、とある呼吸を長時間連続して行うことで普段使っていない肺を活性化させ、肉体的にも精神的にも覚醒作用を及ぼしていきます。
ご興味のある方は伊東までお問い合わせください。件名「呼吸法」としてお送りください。
omusubiya.yuiyawasu@gmail.com
2/27の呼吸法は満員御礼となりました。次回は6月以降の開催となります。
ご興味のある方は、伊東までお問い合わせください。
omusubiya.yuiyawasu@gmail.com

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晴れの野菜料理  

わらっぱ04131
半分ぐらいローで。
よく嚼んで野菜を味わって頂けるように。
わらっぱ04132
かぼさつ豆腐の茸あんかけ。
いつもの単なる思いつき料理。
わらっぱデザート0413
妹のデザートはいつも美しい。
春をイメージ。
ちょうど桜が見頃です。
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多様性料理  

わらっぱごはん320
日本にはたくさんの在来種がある。
でもスーパーに行けばキュウリは1種類、キャベツも1種類、人参も・・・。
なんだか寂しい。
キュウリはキュウリでも大きさも太さも味もさまざまだ。
それを活かすだけの料理法のたくさんある。
伝統野菜と料理法は密接に繋がっている。
どちらもひとまとめに守っていく必要がある。
ローフードも在来種の野菜を活かしていけばいい。
生で食べても味の豊かさには驚くべきものがある。
食べてくれる人が「美味しい」と喜んでもらえることがまず第一歩。
そこから在来種の野菜を残したいという思いを広めていけばいい。
食べたいという人がいる限りたねは残ってゆく。
オラはそういう料理を精一杯作り続けていくぞ。
本日お越しの皆様ありがとうございました。

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できること  

わらっぱごはん0315
震災地では食料がなくて困っているのにこんな贅沢なごはんを作っているのは心苦しいけど、オラには今できることしかできない。
わざわざこんな田舎まで来てくれて「おいしい」と言ってくれる人へ今自分が出来ることの精一杯ひたすら料理で表現するだけ。
身近な人を笑顔に出来ないのに遠くの人を幸せにできるわけがない。
いろいろ悩んでいても仕方ない。
オラにできることは料理ぐらいしかないけど、もし出来るなら震災地の赴いておむすびを温かいお味噌汁を手渡したい。
わらっぱデザート0315
わらっぱデサート。
いつもながら美しい。
妹も精いっぱいできることをやっている。
素晴らしい。

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のり巻き?  

わらっぱデザート0201
妹の手がけるわらっぱデザート。
節分が近いのでのり巻き風。
何とも手が込んでいる。
和菓子は季節を感じさせてくれる。
ローケーキもいつも人気です。

category: 菜食わらっぱ

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本年もよろしゅうに  

わらっぱごはん0123
今年初めてのわぱっぱごはん作り。
いろんな味が満載に。
いろんな色が満載に。
今年も多くの人が笑顔満載になるとうれしいな。
わらっぱデザート0123
妹特製わらっぱデザート。
美味しそうでしょう。
美味しいですよ。

本年もよろしくお願いします。
腕によりをかけて野菜料理をお出ししてゆきます。

category: 菜食わらっぱ

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